郴州小吃街有哪些

作为湖南省的一个重要城市，郴州有着丰富的美食文化。在这里，有很多美味的小吃可以让人流连忘返。而郴州小吃街则是这个城市里最繁华、最受欢迎的地方之一。下面就让我们一起来看看，在这条街上都有哪些好吃的小吃吧！

腐乳板鸭

腐乳板鸭是郴州小吃中的代表之一。它选用优质鸭肉，并用特制的腌料进行加工，烧至外焦里嫩，口感十分鲜美。再配上香气四溢、色香味俱佳的腐乳汁，简直就是无与伦比。

豆皮卷

豆皮卷是一道非常受欢迎的素食小吃，在郴州小吃街也颇为出名。它将豆皮和芝麻酱、油条等食材包成卷状，在煎炸后再撒上辣椒粉和芝麻，口感酥脆，香味四溢。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是郴州小吃中最具特色的一种。它选用新鲜的鸭血和粉丝制作而成，煮至滚烫后再加上葱花、辣椒油等调料。汤清味美，鸭血嫩滑，配上辣椒油更是让人胃口大开。

米皮

在郴州小吃街上品尝到的米皮非常有特色。它选用优质大米浸泡过夜后进行加工，经过反复揉搓、洗净、晒干等多个过程后制成。煮熟后配以豆腐、肉末等食材入味即可食用。米皮口感Q弹有嚼劲，入口爽滑。

牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤也是郴州小吃街上不容错过的美食之一。它选用新鲜的牛肉和细长的粉丝，在高温下煮熟后配以各种调料，味道十分鲜美。汤清肉嫩，粉丝爽滑，让人回味无穷。

油炸豆腐

油炸豆腐也是郴州小吃街上的一道经典小吃。它将鲜嫩的豆腐切成块状，在高温下炸至金黄色后再配以特制的酱汁。豆腐外酥里嫩，口感十分诱人，是很多人喜爱的美食之一。

以上就是在郴州小吃街上不容错过的几种美食。如果你有机会来到这个城市，不妨去尝试一下这些好吃的小吃。相信你一定会被它们的口感和特色所折服。