辽阳是辽宁省的一个美食城市，拥有丰富多样的美食文化。无论是传统的东北菜还是各种小吃，辽阳都能让人们品尝到地道美味。下面就为大家介绍一下辽阳的美食排行榜。

第一名：辣炒蟹

辣炒蟹是辽阳最有名的特色菜之一，也是当地人最喜爱的美食之一。这道菜以新鲜的河蟹为主料，加入姜蒜和多种香料进行炒制而成。它既保留了河蟹肉质鲜嫩的特点，又增添了浓郁的香味和微辣口感，令人回味无穷。

第二名：老奶奶炖猪肚

老奶奶炖猪肚是一道具有浓厚乡土气息的传统菜品。选用上等猪肚和多种中草药材料进行慢火悠悠地炖制而成。这道菜汤汁浑厚，口感醇香，具有很好的养胃功效，深受辽阳人民喜爱。

第三名：炸酱面

炸酱面是辽宁省的传统名吃之一，而辽阳的炸酱面更是有着独特的味道和做法。这道菜选用高粱面制作细腻的面条，再配以香味浓郁的肉末和甜面酱，口感丰富多样。无论是早午晚餐还是夜宵，辽阳人都喜欢品尝一碗正宗的炸酱面。

第四名：锦州大拉皮

锦州大拉皮起源于辽东地区，后来逐渐流传到了辽阳。这道菜以豆腐皮为主料，配以肉丝、黄瓜丝、海带丝等多种食材拌制而成。它色香味俱佳，口感清爽透彻，在夏季尤其受到欢迎。

第五名：杏仁豆腐

杏仁豆腐是一道非常受欢迎的甜品，也是辽阳的特色美食之一。选用杏仁粉和鲜牛奶作为主要原料，再加入适量的糖精和果仁进行制作。它口感细腻，香甜可口，是夏季消暑的最佳选择。

除了以上几种美食外，辽阳还有许多其他值得品尝的地方小吃。比如鱼翅、肉夹馍、手抓饼等等。这些美食不仅在当地人中享有盛名，也吸引了众多游客前来品尝。

总而言之，辽阳是一个拥有丰富美食文化的城市。无论是传统菜肴还是地方小吃，都能让人们体验到浓厚的地方特色和美味滋味。如果你来到辽阳旅游，在品尝美食的同时，也不要忘记去感受这座城市独特的魅力。