前言

蛋糕是许多人的最爱，但是很多人觉得做蛋糕太难了。其实，只要你有空气炸锅，就可以轻松制作出美味的蛋糕了。

准备工作

首先，我们需要准备一些材料和工具：

• 面粉200克
• 鸡蛋3个
• 牛奶100毫升
• 白砂糖100克
• 泡打粉1勺
• 空气炸锅
• 搅拌器或打蛋器
• 面包模具或者碗（可以放入空气炸锅中）

步骤一：将干湿分开混合

首先，将面粉和泡打粉混合在一起。然后，将鸡蛋黄和白砂糖混合在一起搅拌至均匀。

步骤二：加入牛奶

接着，在搅拌机中加入牛奶，并继续搅拌至均匀。

步骤三：打发蛋白

将鸡蛋白放入一个干净的碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将其打发至硬性发泡。

步骤四：混合

将面粉和牛奶的混合物慢慢倒入鸡蛋黄和糖的混合物中，不断地搅拌直到均匀。然后，将打发的鸡蛋白分多次加入混合物中，并轻轻搅拌至均匀。

步骤五：烘烤

在空气炸锅中涂一层食用油，然后将面包模具或者碗放入其中。接着，将混合好的面糊倒入模具或碗中，并轻轻摇晃一下以去除气泡。最后，将空气炸锅预热至160℃，放入模具或碗并设置时间30分钟。待时间结束后取出即可。

总结

通过上述步骤，我们可以很容易地制作出美味的空气炸锅蛋糕。而且，制作过程中几乎不需要太多的技巧和经验，即使是新手也可以轻松上手。尝试一下吧，相信你会被自己亲手做出来的蛋糕惊艳到。