莱芜是山东省的一个县级市，位于济南、泰安和德州之间。莱芜是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。在这里，有许多特色小吃，深受当地人和游客喜爱。

第一种特色小吃就是莱芜糖墩子。糖墩子是一种传统的汉族小吃，它由黄豆、糯米粉、红枣等材料制成。首先将黄豆加水煮熟，然后捣碎成黄豆泥；将糯米粉加水调成糊状物，并加入适量的红枣、白糖等配料拌匀；最后将黄豆泥和米面团揉合在一起，制成球形或圆柱形的小块，在锅中油炸即可。这种小吃外酥内软，口感香甜可口。

第二种特色小吃是莱芜麻花。麻花也是一种经典的中国传统小吃，在全国范围内都非常受欢迎。莱芜麻花则是以莱芜特产的小麦为主要原料制成，口感香脆可口。在制作过程中，将小麦面、白糖、酥油等材料充分混合，并揉成条状，再搓成细条状，最后将细条状折叠成双股形，入油锅中炸制即可。

第三种特色小吃是莱芜豆皮。豆皮是一种经典的汉族小吃，在中国北方地区非常普遍。莱芜豆皮则是以黄豆为主要原料制成，口感鲜嫩有弹性。在制作过程中，先将黄豆泡水发开，然后用搅拌机打成泥；接着将黄豆泥倒入锅中加水搅拌，并加入适量的盐和碱水调味；最后将调好的黄豆浆液倒进平铺的锅里，待其凝固后切成块即可食用。这种小吃营养丰富、味道清香。

除了以上三种特色小吃外，莱芜还有许多其他美食值得一试。比如说莱芜鸡汤、豆腐皮、麻辣烫等等。无论是在路边小摊还是餐厅里，你都能够品尝到地道的莱芜美食。

总之，莱芜特色小吃不仅仅是一种食物，更代表着这座城市的文化和历史。无论你是当地人还是游客，来到莱芜一定要好好品尝这里的美食，感受这座城市的独特魅力。