芒果冰淇淋怎么做
芒果冰淇淋是一道非常受欢迎的夏季甜品,它口感细腻、味道浓郁,清凉解暑。下面我将为大家介绍一下制作芒果冰淇淋的步骤。
首先,我们需要准备以下材料:成熟的芒果3个、牛奶200毫升、炼乳100克、淡奶油200毫升和白砂糖适量。
第一步,我们需要将芒果削皮切块。将芒果块放入搅拌器中,加入适量白砂糖和牛奶。然后用搅拌机将其搅拌成细腻的芒果泥。
第二步,接下来我们要将淡奶油倒入碗中,并加入适量的白砂糖。用电动打蛋器将淡奶油打发至体积增大且呈现出稍微弯曲的纹路。
第三步,把打发好的淡奶油倒入装有芒果泥的碗中。然后轻轻地搅拌均匀,使芒果泥和淡奶油充分融合。
第四步,在混合好的芒果冰淇淋液体中加入炼乳。炼乳能够增加冰淇淋的浓郁度和口感。搅拌均匀后,将整个液体倒入冰淇淋机中。
第五步,按照冰淇淋机的说明书操作,启动机器开始制作冰淇淋。一般情况下,制作芒果冰淇淋需要大约25-30分钟的时间。
第六步,在等待芒果冰淇淋制作完成的过程中,我们可以准备一个密封容器或者盒子,并在底部铺上保鲜膜或油纸,以防止冰淇淋粘连。
第七步,当芒果冰淇淋机发出提示声时,表示芒果冰淇淋已经制作完成了。此时我们需要迅速将它倒入准备好的密封容器中,并用保鲜膜或油纸紧紧地盖住。
第八步,在装满芒果冰淇淋的容器表面再覆盖一层保鲜膜,并将其放入冷藏室中至少2个小时以上。这样做可以让芒果冰激凌更加坚实和香甜。
最后,当芒果冰淇淋充分冷却后,我们就可以取出来品尝了。将它盛入冰淇淋碗中,撒上一些巧克力碎片或者糖果作为装饰,让它更加美味诱人。
制作芒果冰激凌并不难,只需要准备好材料和耐心等待即可。在夏日里享受一份自制的芒果冰淇淋,既能解暑又能满足口腹之欲。快来动手试试吧!