芒果是一种非常受欢迎的水果，不仅味道鲜美甘甜，而且营养丰富。除了直接食用外，芒果还可以制作出各种美食。下面介绍几种常见的芒果美食做法。

首先是芒果冰沙。将新鲜成熟的芒果剥皮去核，并切成小块。然后将芒果块放入搅拌机中，加入适量的牛奶和冰块，搅拌至顺滑即可。这款冰沙口感细腻，香甜可口，深受大家喜爱。

其次是芒果布丁。首先准备好芒果泥，将成熟的芒果剥皮去核并捣碎成泥状。然后在小碗中加入牛奶、淡奶油、白砂糖和明胶粉，搅拌均匀后倒入杯子中。最后在杯子上方放上一层厚度适中的芒果泥，并放入冰箱冷藏数小时即可享用。

接下来是经典的芒果班戟。将成熟的芒果剥皮去核，并切成小块。然后将芒果块放入搅拌机中，加入适量的牛奶和鸡蛋，搅拌至顺滑。接着准备好班戟糊，将面粉、牛奶、鸡蛋和白砂糖混合在一起。在平底锅中涂上少量油，倒入适量的班戟糊，在表面铺上薄薄一层芒果泥，并盖上另一张班戟。反复重复此步骤直到用完所有材料即可。

最后是芒果沙拉。将成熟的芒果剥皮去核，并切成小块。然后准备其他配料如西红柿、黄瓜和火腿等，都切成适当大小的块状。将所有配料放入大碗中，加入适量的橄榄油、盐和柠檬汁，轻轻拌匀即可食用。

总之，芒果不仅可以直接食用作为水果享用，还可以制作出各种美食。无论是冰沙、布丁、班戟还是沙拉，都能够充分展现芒果的美味和营养。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的制作方法，尝试出属于自己的芒果美食。