碗蒸蛋糕是一种非常简单易学的甜点，可以在家中轻松制作。下面就让我们来介绍一下用碗蒸蛋糕的做法。

首先，准备好以下材料：

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50毫升
• 白砂糖 30克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 1/2小勺
• 沙拉油 适量

然后按照以下步骤进行操作：

步骤1：准备碗和调料

先将碗抹上沙拉油，以防止蛋糕粘在碗上。然后将鸡蛋打入一个容器中，加入牛奶和白砂糖，并用手动搅拌器搅拌均匀。

步骤2：加入面粉和泡打粉

接着，在调料中加入低筋面粉和泡打粉，并再次搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。

步骤3：倒入碗中

将调料倒入准备好的碗中，填至约7成满。这样可以留出一些空间，让蛋糕在蒸制过程中有足够的空间膨胀。

步骤4：上锅蒸制

将装有碗的锅放入水中加热，用大火烧开后转为小火蒸15-20分钟即可。待蛋糕完全定型后取出，并用刀沿着碗壁将蛋糕切下来即可食用。

总结：通过以上简单的几个步骤就可以轻松制作出美味的碗蒸蛋糕了。如果你想要更多口味，也可以根据自己的喜好加入巧克力、椰子等其他食材进行调配。祝你做菜愉快！