电饭煲蛋糕的做法蒸几分钟

电饭煲不仅可以用来煮饭，还可以用来制作美味的蛋糕。下面就为大家介绍一款简单易学的电饭煲蛋糕制作方法，只需几分钟就能完成。

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖100克

- 低筋面粉150克

- 牛奶50毫升

- 黄油30克

- 泡打粉1茶匙

步骤：

1. 准备一个电饭煲内胆，并在底部放入一个小碗或者一个铝箔纸杯，以防止蛋糕粘连。

2. 将黄油切成小块，并加入牛奶中一起加热，直到黄油完全溶化。

3. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖倒入，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，然后加入步骤3中的鸡蛋糊中，再倒入黄油牛奶混合物，搅拌均匀至无颗粒。

5. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的电饭煲内胆中，轻轻抹平表面。

6. 将电饭煲设置为蒸汽模式，选择30分钟的时间。开始蒸煮。

7. 蒸煮结束后，用竹签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘附物，则表示蛋糕已经熟透了。

8. 关掉电源，让蛋糕在电饭煲内静置10分钟。然后小心取出内胆，并将其放在冷却架上放凉。

温馨提示：

- 在制作过程中不要开盖检查，以免影响蛋糕的成型。

- 可根据个人口味添加香草提取物或柠檬皮屑来增加风味。

- 如果你喜欢巧克力味道的蛋糕，可以在面糊中加入适量的可可粉。

以上就是使用电饭煲制作蛋糕的简单步骤。这款蛋糕口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶或派对的点心。快来尝试一下吧！