石泉米皮

石泉米皮是石泉县的特色美食之一，它是由高粱面和白薯淀粉制成的。这种米皮口感Q弹，清香可口，是当地人最爱的美食之一。在石泉县的街头巷尾都可以看到摊贩卖着这道美食，价格也很亲民。

鸭油面

鸭油面是另一道备受推崇的美食，在石泉县广受欢迎。这种面条用高筋面粉和鸭油制成，加上当地特有的辣椒、葱花、芝麻等调料，味道浓郁而不腻。吃完一碗鸭油面后还可以喝上一碗鸭汤，滋味无穷。

黄桃

黄桃是石泉县历史悠久的特产水果之一，其肉质细嫩多汁、甜度适中、营养丰富，被誉为“天下第一桃”。每年6月至7月间正值黄桃成熟期，在石泉县的各个果园都可以品尝到新鲜的黄桃，不仅口感绝佳，而且价格也非常实惠。

羊肉汤

羊肉汤是石泉县人民日常生活中必不可少的一道美食。这种汤用当地特有的山羊肉为主料，加上葱姜蒜等调料，入味后再加上面条或米粉，香气扑鼻、味道浓郁。在冬天享用一碗热腾腾的羊肉汤，不仅可以暖身驱寒，还能让人回味无穷。

凉皮

凉皮是一种传统美食，在石泉县也备受欢迎。这种凉皮由高粱面和豆粉制成，并配以花生酱、醋、辣椒油等调料，在夏天里吃一碗清爽凉快的凉皮，别有一番滋味。

总之，石泉县拥有众多特色美食，每一样都有着自己独特的风味和文化背景。如果您来到了石泉县，别忘了品尝这些美食，您一定会爱上它们的。