成都是一个美食之城，各种各样的美食让人们流连忘返。而在成都周边的都江堰也有自己独特的美食文化，下面就为大家介绍都江堰美食排行榜前十名。

1. 火爆腰花

火爆腰花是都江堰地区非常有名的一道小吃，它选用了最好的猪肚和猪肠，再加上红油、花椒等多种辣味调料制作而成，口感麻辣且香气四溢。

2. 青椒肉丝

青椒肉丝是一道常见的川菜，在都江堰也有着不错的味道。新鲜的青椒和嫩瘦肉片经过简单炒制，保留了原汁原味且色香味俱佳。

3. 干锅兔头

干锅兔头是都江堰比较特别的一道菜品，采用当地特产兔头配以多种调料和香料制成。它口感鲜嫩、入口即化，是一道非常受欢迎的美食。

4. 红油抄手

红油抄手是成都都江堰的著名小吃之一，它选用优质面粉制成皮子，再搭配上鲜肉、虾仁等多种材料，经过翻炒和拌制而成。这道美食味道鲜美，香气扑鼻。

5. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜家喻户晓的一道传统菜品，在都江堰也有着不错的口感。它选用嫩瘦肉片配以新鲜的青椒、木耳等多种食材制作而成，味道鲜美、色彩缤纷。

6. 毛血旺

毛血旺是四川火锅中非常有名的菜品之一，在都江堰也备受推崇。它采用了很多四川地区特产的原材料，并加入了辣椒、花椒等多种辣味调料进行炖煮，呈现出浓郁的口感和香气。

7. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的中式菜品，成都都江堰也有着自己的特色做法。它选用优质五花肉，搭配上多种调料和酱汁进行腌制和烹制，让这道美食味道更加浓郁。

8. 麻辣香锅

麻辣香锅是成都都江堰的一道非常受欢迎的火锅菜品，它选用了多种新鲜的蔬菜、肉类和海鲜等食材，再配以红油、花椒等多种调料进行熬制而成。这道美食口感丰富、香气扑鼻。

9. 龙抄手

龙抄手是一道传统小吃，也是都江堰比较有名的美食之一。它采用优质面粉制作皮子，再搭配上鲜肉、虾仁等多种材料制作而成。这道美食口感嫩滑、味道浓郁。

10. 炒豆芽

炒豆芽是成都都江堰的一道家常菜，它选用了新鲜的豆芽进行炒制，再加入蒜末、盐等多种调料进行调味。这道美食口感清爽、味道鲜美。

以上就是都江堰美食排行榜前十名，如果你去都江堰旅游，一定要尝试这些美食。