准备材料

制作家用烤箱蛋糕的第一步是准备好所需的材料。以下是常用的材料清单：

• 150克低筋面粉
• 100克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 50克黄油
• 50毫升牛奶
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙香草精
• 适量装饰用的巧克力碎片或水果丁等

步骤一：混合面糊

首先，将低筋面粉和泡打粉过筛入一个大碗中，搅拌均匀。然后，在另一个容器中打散鸡蛋，加入细砂糖，并用搅拌器搅拌至砂糖完全溶解。

步骤二：加入黄油和牛奶

接下来，将黄油融化成液体状态，并倒入之前的鸡蛋和糖的混合物中，再加入牛奶。用搅拌器低速搅拌，直至所有液体成分混合均匀。

步骤三：加入面粉

将过筛的低筋面粉和泡打粉逐渐倒入液体混合物中，边倒边轻轻搅拌，直至面糊变得顺滑而没有颗粒感。

步骤四：烤箱预热

在制作蛋糕之前，先将家用烤箱预热至180摄氏度。这个温度对于大多数蛋糕来说是最适宜的。

步骤五：倒入模具

准备一个合适大小的蛋糕模具，内壁涂抹一层黄油或撒上少许面粉，以防止蛋糕粘连。然后将已调好的面糊倒入模具中，轻轻晃动使其表面平整。

步骤六：放入预热烤箱

将装有面糊的模具放入已经预热好的家用烤箱中，置于中层位置。设定好烤箱的时间和温度，通常蛋糕需要在180摄氏度下烤约20-30分钟。具体时间还需根据个人烤箱性能进行调整。

步骤七：检查蛋糕成熟度

用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘附物，则表示蛋糕已经成熟。如果有粘附物，可以继续将蛋糕放回烤箱继续加热一段时间。

步骤八：装饰蛋糕

待蛋糕冷却后，可以根据自己的喜好进行装饰?？梢匀錾锨煽肆λ槠?、水果丁或者用奶油挤花等方式增添美感和口感。

小贴士：

1. 在制作面糊时，尽量使用室温的材料，这样更容易混合均匀。

2. 每个家用烤箱的温度可能有所不同，请根据实际情况调整时间和温度。

3. 制作过程中要注意不要过度搅拌面糊，以免蛋糕变得过于紧实。

4. 蛋糕在烤好后应该待凉完全才能脱模，否则容易断裂。

通过以上简单的步骤和小贴士，您就可以在家中使用烤箱制作一款美味的蛋糕了?？炖闯⑹砸幌掳?！