四川是一个拥有丰富美食文化的地方，各种口味丰富多样。下面就为大家介绍一下四川特色美食排名。

第一名：火锅

作为四川最有代表性的美食，火锅几乎成了四川人的标志之一。火锅分为麻辣、清汤、牛油等多种口味，以麻辣味最为出名。同时，在火锅中的配菜也是不可或缺的，例如毛肚、牛肉、豆腐等等。在冬天，和朋友们围坐在火锅桌旁品尝这道美食，是一种享受。

第二名：串串香

串串香源于重庆市渝北区，现已遍及全国各地。它采用了传统火锅调料，并配上各种蔬菜、肉类和海鲜等食材，在炭烤过程中慢慢熏烤出浓郁的香气。不仅口感十分好，而且价格还非常亲民。

第三名：夫妻肺片

夫妻肺片源于重庆市，是由牛肉、牛舌、牛心等多种食材制成。它的特点是细嫩入味，口感鲜美，而且还有很高的营养价值。

第四名：辣子鸡

辣子鸡是四川传统川菜之一，以其香辣可口而闻名全国。它采用了各种调料和特制的辣椒粉炒制而成，食用时可以配上米饭或者面条一起享受。

第五名：毛血旺

毛血旺是四川地区非常有名的火锅汤料之一，主要原料包括大量的动物内脏和血液。虽然看上去比较血腥，但是经过特殊的烹制方式后，在口感和味道方面都相当不错。

总之，在四川你可以品尝到无数道美味佳肴。这些美食不仅让人们回味无穷，也向世人展现了四川独特的文化和历史底蕴。