北京西站是中国的一个重要交通枢纽，每天都有大量的旅客在此出行或中转。在这个繁忙的车站里，有很多美食值得推荐。

首先是老北京炸酱面。位于地下一层的“吉祥混沌”里就有一家老字号炸酱面店。这里的炸酱面汁浓味美，配料丰富，价格也很实惠。此外，“吉祥混沌”里还有其他小吃店，如卤肉饭、豆腐花等都值得一试。

其次是牛肉拉面。位于地下二层的“东来顺”和“同仁堂”，都有提供特色牛肉拉面的店铺。这些店铺经营多年，口碑非常好，每天都吸引着大量顾客前来品尝。

除了传统小吃和面食外，在北京西站还可以找到各种快餐连锁店和咖啡馆。如必胜客、肯德基、星巴克等国际知名品牌，在车站内设有门店，便捷又可靠。

最后要介绍的是北京特色小吃糖葫芦。在车站附近的街道上，可以找到很多卖糖葫芦的小摊贩，这些小摊贩手工制作的糖葫芦甜而不腻，口感鲜美。如果您喜欢尝试当地风味，一定不能错过。

总之，在北京西站内外都有很多美食可供选择。如果你是个爱吃货，来这里旅游或者中转时，别忘了品尝一下当地的特色美食。