东北饭店菜单大全

东北饭店是一个具有浓郁地方特色的餐馆，这里汇聚了各种东北美食。以下是我们为您整理出来的东北饭店菜单大全。

家常菜

家常菜是东北人最爱的一类菜品，简单、实惠、美味。这里推荐几道经典的家常菜：

• 红烧肉：口感软糯，香甜可口，入口即化。
• 酸菜炖肉：肉质鲜嫩，配上酸菜的清爽味道，非常下饭。
• 木须肉：选用优质猪肉和木耳，加上适量青椒、胡萝卜等蔬菜，做成的这道佳肴色香味俱佳。

冷菜

在夏季尤其适合品尝几道清凉的冷菜。下面介绍三款经典冷菜：

• 拍黄瓜：黄瓜切成条状，加入少许盐和醋搅拌，吃起来清爽可口。
• 凉拌粉皮：用粉皮、豆芽、黄瓜等配料拌制而成，口感爽滑。
• 蒜泥白肉：选用优质瘦肉，切成薄片后浸泡在蒜汁中入味，吃起来既有嚼劲又不失嫩滑。

主食

东北人最喜欢的主食当然是面食。除此之外，还有一些其他的经典主食：

• 大盘鸡：土豆、鸡块炒制在一起，这道菜香辣开胃。
• 锅包肉：把里脊肉裹上淀粉和面粉过油炸至金黄色，再淋上甜酱。口感酥脆，甜而不腻。
• 五香牛肉干：将牛肉切成条状，在调料汁中浸泡入味后晾干。嚼劲十足，口感极佳。

汤羹

东北人也非常注重喝汤，下面介绍几款美味的汤羹：

• 鱼头豆腐汤：选用新鲜鱼头和嫩豆腐，炖制出一份鲜香可口的汤羹。
• 三鲜汤：是以肉类、海鲜和蔬菜等食材为主要原料烧制而成的一种传统美食。
• 香菇白菜豆腐汤：这道清淡的素汤是冬季必备佳品之一，入口温润爽滑。

以上就是东北饭店菜单大全。如果您对东北菜有兴趣，不妨来尝试一下这些经典美食。