35岁的转行是一个非常大胆的决定，尤其是转行做厨师这个职业。但是，对于那些热爱烹饪和美食的人来说，这可能是他们一直以来梦寐以求的事情。

首先，成为一名厨师需要一定的技能和知识。如果你没有相关的学历或经验，你需要从头开始学习。这可能意味着你需要去参加烹饪课程或找到一份实习工作来获得实践经验。

此外，要成为一名成功的厨师，你需要具备很多品质。例如：耐心、细致、创造力、团队合作能力等等。因为在厨房里面，每一个环节都需要有序而高效地完成。

然而，在这个职业中也存在挑战。例如：长时间站立、高强度工作、快速反应能力等等。因此，在选择转行做厨师之前，请确保自己身体和心理上都能承受这种挑战。

当然，如果你真正喜欢烹饪和美食，并且准备好了接受以上挑战，那么成为一名厨师将会是一条非常有趣和具有成就感的职业之路。

无论你是在餐馆、酒店或自己开设食品店，你都有机会为顾客提供美味佳肴。这是一种能够让人们快乐和满足的工作。而且，如果你努力学习并在这个领域中获得了成功，你还可以成为一个受欢迎的名厨，并被广泛认可。

总之，35岁转行做厨师可能需要付出很多努力和牺牲，但也可能成为一个充满挑战和机遇的职业。重要的是要认真思考自己的决定，并准备好迎接所有可能出现的问题和挑战。