餐饮店计划方案是指在开设一家餐饮店之前，制定出一系列的策略和计划，以确保这家餐饮店能够顺利运营并取得成功。以下是一个关于餐饮店计划方案的例子。

首先，我们需要确定这家餐馆的类型和主题。这包括考虑所服务的菜系、目标客户群体、装修风格等因素。比如说，如果我们想要开一家中式美食馆，那么我们需要仔细研究市场上其他中式美食馆的经营情况，并且设法让自己的品牌与众不同。

接下来，我们需要考虑人员配备问题。除了厨师外，还需要服务员、收银员、清洁工等多个职位。为了提供优质服务并保持卫生清洁，必须对人员进行充分培训，并且要有足够的人手来应对高峰期。

同时，我们还需考虑到采购成本和库存管理。为了控制成本，在找到质量好而价格合理的供应商后，可以签署长期采购合同以获取优惠。而库存管理则需要充分考虑销售情况、季节变化、食材保鲜等因素，避免过多的浪费。

除此之外，我们还需要制定一套完善的营销方案。这包括市场调查、广告宣传、促销活动等多个方面。例如，在开业前可以举办试吃活动或者赠送优惠券，以此吸引更多的潜在客户。

最后，我们还需考虑到财务计划和预算。这包括租金、员工薪资、采购成本、水电费等多项支出。为了确保盈利，必须对每一笔支出进行详细核算，并且制定合理的预算计划。

以上就是一个关于餐饮店计划方案的例子。当然，实际情况可能会因不同地区和不同类型的餐馆而有所不同。但无论如何，只有在充分考虑并制定好了各种策略和计划后，才能够让这家餐馆取得成功并持续经营下去。