餐饮公司作为服务行业的一员，在经营中必然要面对税务问题。税务筹划是企业维持长期盈利和发展的重要手段之一，也是保障企业合法权益的重要环节。

首先，餐饮公司应该了解自己所属行业的相关税收政策。例如，餐饮企业可以享受增值税小规模纳税人优惠政策，减免部分增值税。此外，国家还会对特定类型的餐饮企业给予税收优惠政策，如快餐店、夜市摊位等。

其次，对于不同类型的经营模式，也需要有不同的税务策略。以连锁店为例，可以采用分公司设立、加盟等方式来避免跨地区交叉征税；而单店经营则需要根据经营规模和地理位置选择更合适的纳税方式。

除了了解政策和选择适当的纳税方式外，餐饮公司还可以通过合理安排财务结构来降低税负。比如将资金往高效率、低成本、高回报率方向倾斜，并通过适当调整投资比例，达到减少税收支出的目的。

此外，餐饮企业还可以通过开展公益慈善活动来获得税收优惠。例如向慈善机构捐赠款项或物品，可以在一定程度上减免企业所缴纳的所得税和营业税。

最后，餐饮公司还需要严格遵守国家税法相关规定。如规范发票管理、避免虚开发票等违法行为，以保证企业合法运营，并避免不必要的罚款和损失。

综上所述，对于餐饮公司而言，制定科学合理的税务策略是非常重要的。只有通过合理安排财务结构、了解政策、选择适当纳税方式等方法，才能够有效降低企业税负并为长期发展打下坚实基础。