食堂员工培训记录表

食堂是学校内最热闹的地方，也是学生和老师每天必须光顾的地方。为了保证食堂的运营质量和服务水平，食堂会定期进行员工培训。下面是我们近期进行的一次培训记录表。

培训时间

2019年10月15日 上午9点至12点

参与人员

全体食堂员工（共计20人）

培训内容

本次培训主要有以下几个内容：

1. 餐饮安全知识：介绍了一些基本的卫生常识、防污染方法以及如何妥善处理过期菜品等问题。
2. 服务技巧：针对不同类型的客户，提出了不同的服务方式。例如，对于新生或者外来客人，要给予更多耐心和关注；对于经常光顾食堂的老客户，则要做到大家有问必答，给予更多小细节上的关怀。
3. 沟通与协调：大家都知道，食堂是一个需要协调各方面资源的团队。培训中我们介绍了如何在日常工作中与同事、上级以及客户进行更好的沟通和协调。

培训效果

通过本次培训，员工们深入了解了餐饮安全知识和服务技巧，并且对于日常工作中遇到的问题有了更好的解决方法。同时，大家也学会了如何更好地与同事、上级以及客户进行沟通和协调。相信这些技能和知识一定会帮助大家更好地完成工作任务，提高食堂的运营质量和服务水平。

结语

食堂是学校内最重要的场所之一，它不仅关系到师生们每天的口腹之欲，也关系到学校形象以及校园文化建设。因此，我们将持续开展类似的员工培训活动，为食堂员工提供更加专业的技能支持和知识指导，为广大师生打造优质、健康、美味的就餐环境。