贡山县位于云南省怒江傈僳族自治州，是一个多民族聚居的地方，这里的美食绝对不会让你失望。

首先要介绍的就是贡山县的烤鸡。烤鸡是当地人非常喜欢的一道菜品，其特点就是外酥内嫩，香味诱人。制作时先将新鲜的鸡肉切成块状，腌制后用木炭火烤至表面金黄色即可食用。配上辣椒酱或者花椒粉更加美味。

其次就是贡山县的烤乳扇。这道菜品也是以新鲜牛乳为主要原料制成，口感香甜、软滑。当地人一般将牛乳放入锅中加热，并不断搅拌直至浓稠固化后晾凉。之后将其切成薄片并在锅中轻轻涮一遍后再放入木炭火上进行烧烤即可。

还有一道令人难忘的美食就是贡山县的油茶了。油茶是傈僳族人的传统饮品，它是一种混合了茶叶、花生、腰果、核桃等多种食材制成的浓稠饮品。油茶有很高的营养价值，可以补充人体所需的脂肪和糖分。

此外，贡山县还有许多其他美食，例如：炒米粉、水煮鱼片、傈僳特色火锅等等。这些美食都有自己独特的制作工艺和口味特点。

如果你想品尝正宗的贡山县美食，不妨到当地的夜市或小吃摊上去尝一尝。相信你会被这里美食的魅力所吸引。