简单蛋糕家常做法烤箱

蛋糕是一种受到广大人群喜爱的甜点，而制作蛋糕也成为了很多人的兴趣和爱好。今天我们就来分享一个简单的蛋糕家常做法，只需要使用烤箱就能轻松制作出美味可口的蛋糕。

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖60克

3. 低筋面粉70克

4. 泡打粉5克

5. 牛奶30毫升

6. 焦糖酱适量（可以自己根据口味添加）

步骤说明

步骤一：

将鸡蛋清和蛋黄分开，将蛋白放入碗中打发至硬性发泡。

步骤二：

在另一个碗中加入细砂糖，然后倒入牛奶搅拌均匀。

步骤三：

将蛋黄加入搅拌好的牛奶中，再加入低筋面粉和泡打粉，最后加入焦糖酱，充分搅拌均匀。

步骤四：

将打发好的蛋白分两次倒入步骤三中混合好的面糊中，轻轻地搅拌均匀。

步骤五：

将混合好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，放入已预热至180℃的烤箱中进行烘焙约25分钟左右（时间根据个人烤箱情况而定）。

小贴士

1. 制作过程中需要注意每一步操作要充分搅拌均匀。

2. 烤箱温度和时间可以根据个人喜好和烤箱情况进行调整。

3. 可以在蛋糕表面撒上适量的细砂糖或者巧克力颗粒增加口感和美观度。

总结

这款简单蛋糕家常做法烤箱制作起来非常简单，适合不擅长烘焙的人士尝试。它既美味又营养，是一款非常适合家庭聚会或者下午茶的甜点。大家可以根据自己的口味进行改良和创新，制作出更加独特美味的蛋糕。