红薯粉是一道非常家常的美食，而且营养价值很高。它是由红薯淀粉经过一系列加工制作而成的，口感Q弹有嚼劲，入口即化。那么，怎样才能做出好吃又简单的红薯粉呢？下面我来分享一下自己的心得体会。

首先，准备好材料。我们需要新鲜的红薯、淀粉、盐和清水。将红薯洗净去皮切成小块，放到榨汁机里榨成红薯浆。然后将红薯浆倒入锅中加热至沸腾，并不断搅拌以防止结块。

接着，筛出杂质。将煮好的红薯浆用滤网或者布袋过滤掉杂质，只留下较为细腻的淀粉颗粒。这个步骤非常重要，因为如果有太多的杂质就会影响口感和品质。

然后就是晾干了。将淀粉颗粒倒在大盘子中搓揉成小块，然后晒干。当然，如果没有条件晒干也可以放到通风的地方自然晾干。

最后，煮熟红薯粉。将晾干的淀粉块切成适当大小的条状或者饼状，放到开水中煮至浮起即可捞出沥干。这个过程不要太长时间，否则红薯粉就会变得过于软烂。

做好的红薯粉味道非常香甜可口，而且还有丰富的营养价值。它含有多种维生素和矿物质，并且能够促进肠胃消化、增强体力和提高免疫力等作用。

总之，做好吃又简单的红薯粉并不难，只需要准备好材料、注意每一个步骤并认真对待就行了。大家可以试着在家里动手做一下哦！