用电饭煲学做蛋糕

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它有各种口味、形状和材料。而且，很多人都想学会如何制作美味的蛋糕。但是，对于那些没有烤箱或者不太擅长使用烤箱的人来说，这可能会成为一项挑战。不过，现在有一个好消息：你可以用电饭煲来制作蛋糕！这是一种简单、方便、快捷的方法，只需要几个基本的材料就可以轻松制作出美味的蛋糕。

步骤

以下是用电饭煲制作蛋糕的步骤：

1. 准备材料

鸡蛋 3 个
细砂糖 60 克
牛奶 50 毫升
玉米油 40 毫升
面粉 80 克
泡打粉 1/2 小勺
盐 少许

2. 打发蛋黄和糖

把鸡蛋分离，将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。

3. 加入牛奶和油

将牛奶和玉米油混合在一起，慢慢地倒入打发好的蛋黄糊中，边倒边不停地搅拌均匀。

4. 加入面粉、泡打粉和盐

将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入步骤 3 中的蛋黄糊中。然后轻轻地搅拌均匀即可。

5. 打发蛋白

另一个干净的碗里加入蛋白，用电动打蛋器低速打发至出现小泡。然后加入细砂糖逐渐提高速度继续打发至硬性发泡。

6. 将面糊和蛋白混合在一起

将步骤 4 中的面糊分两次加入步骤 5 中的蛋白中，用切拌的方式搅拌均匀。

7. 烤制蛋糕

将电饭煲内胆涂上一层油，然后倒入面糊。在电饭煲上盖上透明的保鲜膜，并关上盖子。将电饭煲设置为“煮饭”模式，开始烤制蛋糕。大约 35 分钟左右后，揭开保鲜膜查看是否已经完成。如果还没有完成，则继续烤制 5 分钟左右即可。

8. 装配和装饰

将蛋糕取出来，在冷却架上放置凉透。将您喜欢的奶油、水果或其他装饰品添加到蛋糕上即可享受美味的电饭煲蛋糕了！

总结

使用电饭煲制作蛋糕是一种非常方便、简单、快捷且省时省力的方法。只需要几个基本的材料和几个简单的步骤，您就可以制作出美味可口的蛋糕了。相信大家可以尝试一下，自己在家里动手制作一份美味的电饭煲蛋糕。