瓜州位于甘肃省酒泉市，是个历史悠久的城市。随着旅游业的发展，这里的美食也逐渐为人所知。下面就来介绍一些瓜州本地特色美食。

首先要提到的是“瓜州臊子面”，它是瓜州最著名的美食之一。臊子面用油酥辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料拌制而成，味道十分香辣可口，让人垂涎三尺。在当地，你可以在各大街头小摊上看到很多人排队购买这道美食。

其次是“陈皮牛肉”，这道菜源于清朝年间。它选用优质牛肉为主材料，并加入了陈皮、干辣椒和其他调料，经过数小时缓慢炖煮而成。这道菜做出来的牛肉非常软嫩，入口即化，香气扑鼻。

再来说一说“水晶包子”，这是一种特别受欢迎的早点。水晶包子以米粉为主料，以鲜肉、野菜为馅料。由于它的外形晶莹剔透，所以被称为“水晶包子”。口感清爽，非常适合早上吃。

除了以上这些特色美食之外，瓜州还有其他很多值得一试的小吃。比如说“红糖油糕”、“豆皮”、“牛杂面”等等。不同的小吃都有不同的味道和做法。

总之，来到瓜州不仅可以欣赏到美丽的自然景观，还能品尝到地道的特色美食。这里的美食不仅味道好，而且价格实惠。如果你来到甘肃省酒泉市，一定不能错过这些美食。