近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，小吃店成为了很多创业者的选择。那么现在开小吃店做什么生意比较好呢？

首先，要考虑到当地市场需求。不同地区的人口结构、文化背景和消费习惯都有所不同，因此需要根据实际情况来选择经营项目。例如，在旅游城市或商业中心开一家餐饮小吃店可能更有前景。

其次，要考虑到产品质量和服务。无论经营哪种小吃店，产品质量和服务都是至关重要的。只有让顾客满意才能获得更多回头客和口碑宣传。

再者，要注重创新和特色。如今市场上同类商品竞争激烈，只有将自己与众不同才能在激烈的市场环境中立于不败之地。可以根据自身条件及当地实际情况来创新出具有特色的菜品或服务模式。

最后，也是最重要的一点就是精打细算、管理规范。一个好的小吃店需要有专业的财务管理人员和规范的操作流程，才能确保资金使用合理、运营顺畅。

总之，想要开一家生意好的小吃店，需要从市场需求、产品质量和服务、创新特色以及管理规范等方面入手。只有全面考虑以上因素，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。