徐州调酒师的收费标准是众所周知的，但是不同的调酒师有不同的价格，因此在选择调酒师时需要注意价格和质量。

首先，在徐州找调酒师需要了解市场行情。目前，市场上的调酒师收费大致分为两种：按小时计费和按活动计费。如果您只需要一个短暂的派对或聚会，那么按小时计费是最好的选择。通常，这种服务每小时收费在100元到200元之间。

然而，如果您需要一个全天或多天的活动，并且需要一名专业调酒师来提供服务，则应该考虑按活动计费。这种服务通常包括所有必要的设备和材料，并且通常由一名或多名专业人士提供。根据不同的服务质量和水平，价格也会有所不同。

其次，在选择调酒师时，重要性不仅仅在于价格。更重要的是要寻找具有专业技能、经验丰富和良好口碑的服务商。这些人可以根据您提供的需求和口味来制定个性化的调饮方案，并确保您得到最佳体验。

最后，我们需要考虑的是调酒师的服务质量。好的调酒师应该具备专业的技能和知识，可以根据不同客户的口味和需求制定出适合的饮品方案，并且能够在现场提供高效、周到、友好和专业的服务。

总之，在徐州找调酒师并不是一件难事，但要选择一个价格合理、质量可靠、服务优秀的调酒师确实需要耐心和谨慎。因此，建议您在选择前充分了解市场行情，并根据自己的需求来选择最适合您的调酒师。