化疗是一种常见的癌症治疗方法，但是化疗会对患者身体造成很大的负担。因此，在化疗期间，饮食非常重要。合理的饮食可以帮助患者保持体力和免疫力，缓解化疗副作用。下面是一些化疗病人一日三餐的食谱窍门。

早餐：

早上起床后，可以喝一杯温水或淡盐水来帮助消除口干舌燥的不适感。可以选择吃些清淡易消化的食物，如粥、豆浆、水果等。如果有胃口，可以加入一些蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、豆腐等。避免吃过于油腻或辛辣的食物。

午餐：

午餐应该是当天摄入营养最丰富的一顿饭。建议选择多种不同种类和颜色的蔬菜和水果，以保证摄入足够的维生素和纤维素。同时也可以搭配些含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类等。尽量避免食用过于热辣或油腻的食物，以免刺激胃肠道。

晚餐：

晚餐应该选择轻松易消化的食品。可以选择一些清淡的汤或煮粥，搭配些瘦肉和蔬菜。建议在晚餐前1小时不要进食太多东西，以免影响睡眠和消化。

零食：

化疗期间，因为身体抵抗力下降，容易感到口干舌燥、乏力等不适感。这时候可以适当吃一些低糖、低盐、高纤维的零食，如水果干、坚果、无盐脆片等。但是要注意控制好数量和时间，避免影响正餐的摄入。

其他注意事项：

在化疗期间还有一些需要特别注意的问题。首先，要保证足够的水分摄入量，并且避免喝含咖啡因或高糖的饮料。其次，要避免吃生冷食物和易产生过敏反应的食物。最后，如果患者出现进食困难、呕吐等症状，需要及时告知医生。

总之，在化疗期间，合理的饮食对身体恢复非常重要。化疗病人可以根据自己的口味和情况来选择适合自己的食谱，但是一定要注意营养均衡、多样化，并且避免刺激性食品和过度进食。