随着天气逐渐转凉，人们的胃口也开始变得挑剔，想要吃点清爽又不失美味的食物。而凉菜、冷饮等美食则成为了人们的首选。下面就来介绍一些常见的凉的美食。

一、凉菜

凉菜是夏季必备的一道菜肴，它以清新、爽口、色香味俱佳著称。最常见的凉菜有拌凉粉、涼拌黄瓜、花生米等。这些菜肴不仅好看，而且口感极佳，非常适合在炎炎夏日享用。

二、冰淇淋

冰淇淋是夏季必吃零食之一。它不仅好吃，还能解暑降温。在市场上有各种口味和品牌的冰淇淋可供选择：草莓味、巧克力味、香草味等等。无论是小朋友还是大人都会喜欢上这种甜品。

三、凉皮

凉皮是西北地区常见的一道美食，它口感细腻，清爽可口。凉皮不仅可以当做主食来吃，还可以搭配各种蔬菜、肉类等其它食材来制作成为凉皮拌菜。在夏季里吃一碗冰镇的凉皮，别有一番滋味。

四、酸奶

酸奶是一种非常适合夏季食用的饮品。它不仅能够增加人体内钙质的含量，还具有降温解暑的作用。在市场上有很多品牌和口味的酸奶可供选择：原味、草莓味、蓝莓味等等。无论是早餐还是下午茶，喝上一杯冰镇的酸奶都会让人倍感清爽。

五、果汁

水果是夏季里最受欢迎的食物之一，而果汁则是将水果深度加工后得到的美食。在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的橙汁、苹果汁或西瓜汁等果汁会让人倍感清爽。同时，果汁还具有很多营养成分，对于身体健康也是有益的。

总之，在夏季里食用凉的美食不仅可以解暑降温，还能刺激人的味觉和视觉享受。以上介绍的几种凉的美食都非常适合在夏季里品尝，希望大家能够喜欢。