全国美食有什么

中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其地域广阔、人口众多，自然也孕育了各种不同的美食文化。无论您是哪里人，在中国旅游时都可以品尝到各式各样的特色美食。

北方美食

北方地区以面食为主，如北京烤鸭、天津狗不理包子、山西刀削面等。此外还有大名鼎鼎的内蒙古烤羊腿和河北扒鸡等。北方人对于辛辣口味的喜好也很明显，比如东北冷面和四川火锅。

南方美食

南方地区则以米面制品为主，如广东早茶、福建福州桥头焦肉、江苏盐水鸭等。同时南方菜系注重清淡口味，例如宁波老汉海鲜粥和江浙一带的小笼包。

西部美食

西部地区则以牛羊肉为主要原料制作出许多美食，如新疆大盘鸡、甘肃羊肉泡馍、青海牦牛肉火锅等。此外还有西北菜系的特色炖菜和油泼面。

东部美食

东部地区则以海鲜为主，如上海小龙虾、杭州西湖醋鱼和福建闽南海蛎煎等。同时这里也是中国茶文化的重要发源地，其茶点更是数不胜数，如浙江龙井虾仁和广东珍珠奶茶。

中部美食

中部地区则是各种菜系的交汇之地，既有湖南辣味十足的口味，又有河南豫菜及安徽淮扬菜的精致口感。其中湖南还出产了世界上最辣的食物——武陵山辣椒。

总之，中国各个地方都有着自己独特的美食文化，无论您身处何处，在旅游时一定不能错过这些美味佳肴。