云南旅游小吃攻略

云南是一个美食的天堂，这里有着丰富多彩的美食文化。在旅游过程中，品尝当地的小吃也是一种不可错过的体验。

过桥米线

过桥米线是云南最有名的小吃之一，它源于昆明市东郊的呈贡县。主要材料包括鸡肉、鸡汤、火腿、虾皮、豆芽和新鲜蔬菜等，用热水烫熟后再加入米线。

砂锅鱼

砂锅鱼也是非常受欢迎的小吃之一。它用新鲜草鱼或其他河鱼为主料，并加入生姜、辣椒等调味品，在陶制的砂锅中慢慢炖制而成。口感香辣可口。

火腿干粑粑

火腿干粑粑是云南特色小吃之一，由黄豆、玉米面和火腿干等材料制成。将水煮沸后，把粑粑放入开水中煮熟，味道鲜美香甜。

小笼包

小笼包是常见的早点之一，在云南也非常受欢迎。它由薄皮和肉馅组成，口感鲜嫩多汁。特别值得一提的是，在云南的小笼包中，还有着各种不同口味的选择。

凉米线

凉米线是夏季非常受欢迎的小吃之一。通常将新鲜的米线加入黄豆芽、蒜泥、辣椒油等调料，并加入少量的高汤，口感清爽可口。

酸辣粉

酸辣粉是云南非常有名的小吃之一。它由红薯粉条、黄豆芽、木耳丝等材料组成，并配以浓郁的辣椒油和醋等调味品，口感清爽微辣。

以上就是云南旅游小吃攻略介绍。在旅游过程中不妨尝试这些当地特色美食，感受不一样的美食文化。