2021年已经过去了一半，各种新的小吃也在不断推陈出新。下面就来介绍一些最近非常流行的小吃。

首先要介绍的是“海盐奶酪波堤利蛋糕”。这款蛋糕外形精致美观，口感十分细腻。奶酪和波堤利两种口味相结合，特别是加入了海盐后更显得丰富多彩。

其次是“芝士马铃薯”。这道小吃可以说是将马铃薯和芝士完美地结合起来。将切好的马铃薯和芝士混合搅拌之后炸制即可。表面酥脆，内里柔软，尤其搭配番茄酱更是美味无比。

再来一个甜品——“黑糖珍珠红豆牛奶”。这款小吃口感浓郁，有着浓郁的黑糖味道以及珍珠和红豆的嚼劲。冰凉的牛奶与温暖的黑糖、珍珠和红豆相互交织，让人忍不住一口接一口。

最后一个要介绍的是“芝士脆皮烧肉卷”。这道小吃可谓是将传统的烧肉卷与现代的芝士元素相结合。外皮酥脆，内里嫩滑，浓香的烤肉味和芝士味甚至能够勾起食客们的食欲。

总之，2021年的小吃越来越多样化，从甜品到咸味小吃都有不同种类。而且这些小吃不仅好吃，而且经济实惠，深受大众喜爱。希望大家在品尝美食的同时也要注意健康饮食，保持身体健康！