平凉有啥特色小吃

平凉是甘肃省的一个地级市，位于陇东地区。这里历史悠久，文化底蕴深厚，也是一个美食之都。平凉的特色小吃丰富多彩，让人垂涎三尺。

马齿糖

马齿糖是平凉非常有名的一种传统小吃。选用优质的面粉和白糖为原料，经过多道工序制作而成。马齿糖口感绵软、香甜可口，入口即化。它不仅味道好，而且还具有很高的营养价值。在平凉的街头巷尾，你随处可见摆卖着马齿糖的小摊位。

油茶

油茶是一种以茶油、花生、米粉等为主要原料制成的传统早餐食品。它不仅味道香浓、营养丰富，而且能够提供长时间持续的能量。油茶在平凉早已流传了数百年之久，是当地百姓最常食用的早餐之一。

桂花糕

桂花糕是平凉另一种非常有名的传统小吃。它选用红豆、糯米粉、桂花等原料制成，口感绵软、甜美可口。尤其在秋季，平凉的街头巷尾到处都能闻到浓郁的桂花香味，令人垂涎欲滴。

灌汤包

灌汤包是平凉的又一道非常出名的特色小吃，也是当地人最喜爱的早点之一。它选用优质面粉为主要原料，加入肉馅、菜蔬等多种配料制成。每个灌汤包皮薄馅大、鲜汁十足，吃起来非常爽口。

结语

以上这些特色小吃只是平凉美食文化的冰山一角。如果你有机会去平凉旅游或工作，在品尝这些美食的同时，还可以了解更多关于这座城市丰富多彩的历史和文化背景。