探寻中式糕点老字号

中国的糕点文化源远流长，从古代的宫廷点心到现代的各式糕点，每一款都有着它自己独特的风味和历史渊源。在繁华的大城市里，你可以发现许多值得一品尝的中式糕点老字号。

香港：麦文记

麦文记是香港著名老字号之一，创立于1889年。他们以制作传统粤式甜品为主打产品，其中最有名的就是“芒果班戟”和“芒果西米露”。这两道甜品口感细腻、香甜可口，成为了无数游客必尝之物。

广东：广州饼家

广州饼家成立于1889年，至今已有百年历史。他们生产各种粤式小点心、月饼和传统礼盒。其中最出名的是他们制作的蛋黄酥、肉丝卷等小点心。不仅在国内深受消费者喜欢，在海外也拥有众多忠实粉丝。

江苏：杨记小吃

杨记小吃是江苏省南京市的知名品牌。他们主要生产鸭血粉丝汤、糯米藕等传统美食。不仅如此，他们还制作多种口味的馄饨和包子，其中最有名的就是“杨记狮子头”。这款狮子头由肉末和油豆腐制成，外皮金黄，内里嫩滑，风味独特。

北京：东来顺

东来顺创建于1903年，是北京著名的老字号之一。他们主营涮羊肉、火锅等传统北方菜品。除此之外，他们还以制作老北京小吃闻名于世。比如：“豆汁”、“炸酱面”、“卤煮”等。这些小吃不仅具有浓厚的地方特色，在口感上也十分让人回味无穷。

总结

中式糕点老字号承载着历史和文化，每一家都有着自己的故事和特色。无论你身处何地，总能品尝到当地最好的美食。走进老字号，品味中华传统文化，也是一种难得的体验。