合肥有哪些土特产和小吃？

合肥是安徽省的省会城市，位于长江中游和淮河中游之间，地处华东地区。作为一座历史文化名城，合肥不仅拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，还有着许多美食和土特产。以下是介绍合肥的土特产和小吃。

1. 铜陵瓜蒌

铜陵瓜蒌是指在铜陵地区生长的鸭脚木科植物瓜蒌子的种子。它呈扁圆形或卵圆形，外皮呈棕色或黑色，内部含有白色果仁。铜陵瓜蒌营养丰富，是一种传统的健康保健食品。

2. 合肥大米花生油

大米花生油是用优质大米和花生精制而成的油。它比普通的食用油更加清香、口感更好，并且没有任何添加剂。这种油常常被用于家庭烹饪、炒菜等各种烹饪方式。

3. 芜湖板鸭

芜湖板鸭是安徽省的传统名菜之一。这道菜以芜湖地区的新鲜鸭子为原材料，经过腌制、晾干、烤制等多个步骤而成。它的皮脆肉香，质地鲜美，并且具有营养价值。

4. 马蹄糕

马蹄糕是合肥市传统的小吃之一，是用马蹄粉、豆沙和其他材料制成的甜点。它呈半圆形或椭圆形，外层有一层白色糯米粉裹着内部的豆沙馅，口感柔软绵密、香甜可口。

5. 关帝庙豆腐

关帝庙豆腐是合肥市具有代表性的小吃之一。这种豆腐呈金黄色，外皮焦脆内里嫩滑，并且有着浓郁的黄豆香味。它常常被当做早点或夜宵食用。

6. 合肥三鲜汤

合肥三鲜汤是一道非常有特色的传统名菜。它由虾、蟹和鱼片组成，口感鲜美，营养丰富。这道菜在市内各大餐馆都能够品尝到。

总之，合肥地区有着许多美味的土特产和小吃，这些美食不仅美味可口，而且具有一定的营养价值。如果你来到合肥旅游或者工作，千万不要错过这些美食！