烘焙师是近年来越来越受欢迎的职业之一，因为随着人们生活水平的提高，对于美食和健康饮食的需求也越来越高。而烘焙师作为制作各种蛋糕、面包、甜点等美食的专业人士，其工资也成为了广大人民群众关心的焦点。

首先，我们需要了解到烘焙师工资与其从事的行业密不可分。目前市场上有很多种类的烘焙行业，如酒店、面包店、咖啡店、餐厅等。不同的行业和企业对于烘焙师所需技能及经验要求也不尽相同，这也决定了其工资会有所差别。

一般而言，在面包店或蛋糕房等小型企业中，刚入行的新手烘焙师月薪约在3000元左右。但是如果该企业规模大些，且有较强品牌影响力，则月薪可能会达到5000元以上。而在五星级酒店或豪华会所中担任主厨或副厨师傅的烘焙师，月薪则可高达1万元以上。

当然，除了行业和企业因素外，还有其他一些影响烘焙师工资的因素。例如个人技能和经验、所在城市等。对于烘焙师来说，技术和经验是最重要的评价标准之一。随着不断学习和实践的积累，一个烘焙师的技能水平会逐渐提高，相应地也会得到更好的工资待遇。

此外，所在城市也是决定烘焙师工资高低的一个重要因素。在大城市如北京、上海等一线城市中，由于消费水平较高且竞争激烈，烘焙师的工资普遍比较高；而在小城市或偏远地区，则相对较低。

总体而言，虽然烘焙师工作起来非常辛苦且需要耗费大量时间和精力，但其收入与其他行业相比并不算太高。但是如果你喜欢美食，并且愿意继续学习和提升自己的技能水平，那么这仍然是一个值得选择的职业。毕竟，享受自己的美食创作成果，也是一种极大的满足感。