成都三大小吃

成都是中国美食的天堂之一，拥有着众多的美食特色。其中最具代表性的就是成都三大小吃，分别是火锅、串串香和盖浇饭。

火锅

成都火锅以其辣、香、鲜、嫩而著名。它的特点是将锅底和配料分开煮，然后蘸上调味料食用。火锅中最常见的肉类食材有牛肉、羊肉、猪肉等，海鲜类则有虾、蟹、鱼等。除了传统的辣味调料外，还有许多其他口味可供选择，如麻辣、香辣等。

在成都，人们可以在大街小巷找到各种不同风格的火锅店。从高档到平民化，从传统到现代化，从川菜到其他地方特色菜系均有所涵盖。当然，在品尝成都火锅时要注意辣度控制和卫生问题。

串串香

串串香也是成都非常受欢迎的小吃之一。它的主要食材是各种肉类、蔬菜和豆制品，这些食材都被切成小块串在竹签上。然后将它们沾上各种自制调味料，放入热水中煮熟后即可食用。

成都的串串香非常有特色，因为它的调味料口味多样，可以根据自己的喜好选择不同口味。最受欢迎的当属麻辣口味，但也有其他口味如鸡汁、葱花、番茄等。此外，在成都还能看到许多流动式的串串香摊位，这些地摊通常设在街头巷尾或者人流量比较大的商业广场。

盖浇饭

盖浇饭是一种快餐形式，在成都非常流行。它以米饭为基础，并盖上各种菜肴和肉类食材而得名。其中最受欢迎的可能就是红烧肉盖浇饭了。

在成都，盖浇饭店铺不少，价格也相对便宜。这些店面通常规模不太大，装修简单朴素。但是，它们的菜品味道却相当不错。此外，在成都还有一些比较有特色的盖浇饭店，如“老汉口味”等。

总结

成都三大小吃分别是火锅、串串香和盖浇饭。这些美食以其独特的口味和地方特色而闻名于世。如果你去成都旅行，一定要尝试这些美食，肯定会给你留下难忘的味觉记忆。