绿豆冷饮的做法大全

绿豆冷饮是夏季最受欢迎的清凉饮品之一，不仅口感爽口，而且有助于清热解毒。下面介绍几种简单易做的绿豆冷饮做法。

清新绿豆汁

材料：绿豆150克、水适量、蜂蜜适量、柠檬片少许。

制作方法：

1. 将绿豆泡水30分钟后洗净备用。
2. 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量的水，大火加热至开锅后转小火慢慢焖煮约30分钟至软。
3. 将焖好的绿豆倒入榨汁机中榨成汁液。
4. 在汁中添加适量的蜂蜜和柠檬片调味即可。

红枣桂圆绿豆汤

材料：红枣5个、桂圆10个、绿豆50克、水适量、冰糖适量。

制作方法：

1. 将绿豆泡水30分钟后洗净备用。
2. 将红枣和桂圆洗净，去核备用。
3. 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量的水，大火加热至开锅后转小火慢慢焖煮约30分钟至软。
4. 将焖好的绿豆倒入汤锅中，加入适量的水和红枣、桂圆一同煮沸，再加入冰糖调味即可。

西柚绿豆沙

材料：西柚1个、绿豆150克、水适量、蜜枣10个、冰糖适量。

制作方法：

1. 将绿豆泡水30分钟后洗净备用。
2. 将西柚剥皮取肉备用。
3. 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量的水，大火加热至开锅后转小火慢慢焖煮约30分钟至软。
4. 将焖好的绿豆倒入榨汁机中榨成汁液，过滤出绿豆渣。
5. 将西柚肉和蜜枣放入绿豆汁中一起搅拌均匀，加入适量的冰糖调味即可。

总结

以上三种绿豆冷饮做法口感清新，制作简单易学。大家可以根据自己的口味选择不同的食材进行搭配，制作出属于自己的特色绿豆冷饮。