草莓点心做法

草莓是夏季的代表水果之一，大家都喜欢吃，尤其是女生。草莓不仅好吃，也很营养。今天我们来分享几款用草莓做的点心。

草莓千层饼

材料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、牛奶150毫升、白砂糖50克、无盐黄油适量、淡奶油适量、草莓适量。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀；
2. 加入牛奶和低筋面粉，再次搅拌均匀；
3. 平底锅抹上少许黄油，倒入适量的面糊；
4. 中小火煎至两面金黄色捞起备用；
5. 淡奶油打发后涂在饼上，再铺上切成片的草莓即可。

草莓果冻

材料：草莓500克、明胶粉20克、白砂糖适量。

步骤：

1. 草莓洗净后去皮切小块，放入搅拌机中打成泥；
2. 将泥过滤掉果渣，倒入锅中加入白砂糖搅拌均匀后加热至沸腾；
3. 将明胶粉加入适量的水中溶解，倒入锅中搅拌均匀；
4. 将混合液盛入模具中，放置冰箱冷藏数小时即可。

草莓夹心曲奇饼干

材料：低筋面粉200克、黄油100克、白砂糖50克、鸡蛋1个、草莓果酱适量。

步骤：

1. 将黄油和白砂糖混合打发后加入鸡蛋继续打发；
2. 筛入低筋面粉，揉成面团后放入冰箱冷藏30分钟；
3. 取出面团擀平后用饼干模具切出形状，放入预热好的烤箱中180度烘焙10分钟左右；
4. 烤好后晾凉后涂上草莓果酱即可。

以上三种点心都很简单易学，大家可以试试看。草莓是夏季最受欢迎的水果之一，不仅美味而且营养价值高。希望大家能在享受美食的同时也注重健康。