冰激凌蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，口感绵软、味道香甜。如果你也想尝试做一款美味的冰激凌蛋糕，那么请跟着下面的步骤一起来制作吧。

所需材料：

• 饼干碎 200克
• 黄油 100克
• 淡奶油 300毫升
• 砂糖 150克
• 香草精 少许
• 巧克力片 50克
• 冰激凌球若干个（口味随意）

制作步骤：

第一步：准备烤盘和模具。

将一个圆形模具放在一个大一点的烤盘上，并用黄油涂抹均匀，以防止蛋糕粘住。同时，将饼干碎和黄油混合均匀，铺在模具底部，并压实使其紧密结合。

第二步：制作鲜奶油。

将淡奶油放入一个大碗中，加入砂糖和香草精，用电动打蛋器将其打至硬性发泡。这样的鲜奶油可以使蛋糕更加松软且口感更好。

第三步：添加冰激凌球。

从冰箱取出你喜欢的冰激凌球，并将它们均匀地放置在模具中。然后倒入刚才打好的鲜奶油，直到模具充满为止。如果需要，可以用手轻轻敲击模具，以使鲜奶油填满所有间隙。

第四步：制作巧克力装饰。

将巧克力片放入微波炉中加热溶化，然后用勺子将其涂抹在一张不粘纸上。等待巧克力变硬后，再用刀子切成想要的形状即可。

第五步：冷藏蛋糕。

将做好的冰激凌蛋糕放入冰箱中冷藏至少4个小时，以确保其充分凝固。

第六步：装饰蛋糕。

在蛋糕表面添加巧克力装饰，并再次将蛋糕放入冰箱中冷藏30分钟。最后，将蛋糕取出并用刀子轻轻松动模具边缘，然后将蛋糕从模具中取出即可。

总结：

以上就是制作一款美味的冰激凌蛋糕所需要的步骤和材料。如果你按照上述步骤操作，相信一定可以做出一个又好看又好吃的冰激凌蛋糕。希望大家喜欢！