蒸面做法大全

蒸面是一道美食，口感软糯，香气四溢，在中国南方地区尤为流行。它的制作方法多样，下面介绍几种常见的蒸面做法。

1. 粉蒸肉面

粉蒸肉是一道广东特色传统菜品，将五花肉切成片状，再加入调料用酒和生粉搅拌均匀后上锅蒸熟。加入米粉和豆角等杂菜翻拌即可享用。

2. 红枣红豆沙米线

将红枣、白糖、水放在锅里煮开，加入红豆沙和少量盐调味。接着将米线浸泡10分钟后上锅蒸15至20分钟即可。

3. 芋头饭团

将芋头去皮切成小丁，放入锅中焯水至软。然后加入少量油、盐、鸡精搅拌均匀备用。将糯米饭捏成小圆球，抓一些芋头丁粘在外面，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 汤圆

汤圆是一种传统的中国小吃，将糯米粉加水搅拌成团，再按揉成小圆球。将制作好的汤圆放入开水中煮至浮起来，然后捞出沥干水份。最后将汤圆放入甜汤中或者涂上芝麻酱等调料即可食用。

5. 红糖发糕

将红糖、白糖、油和水混合在一起搅拌均匀，过筛后加入发面粉继续搅拌均匀。最后倒入模具中蒸15分钟左右即可。

以上就是几种简单易学的蒸面做法介绍，希望大家喜欢！