贵阳特色小吃推荐

贵阳是一座美食之城，拥有许多独具特色的小吃。下面介绍几种不可错过的贵阳特色小吃。

1. 酸汤鱼火锅

酸汤鱼火锅是贵州地区的传统美食，也是贵阳人最爱的火锅之一。它采用了当地的天然酸菜和辣椒，加上新鲜的鱼肉和蔬菜，在高温下炖煮而成。这种火锅不仅口味独特，而且非常营养丰富。

2. 花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是一道以米粉为主料、配以清汤、牛肉、豆芽等配菜的传统小吃。它以其独特的口感和香气赢得了大量消费者的喜爱。

3. 渣江豆腐干

渣江豆腐干是一种传统的贵州小吃，也是贵阳市最有名的零食之一。它是用当地的黄豆加工而成，口感鲜美，香味扑鼻。它可以作为小吃或者配菜来食用。

4. 吉林路烤肉

吉林路烤肉是贵阳最著名的烤肉店之一。这里的烤肉种类丰富，包括牛、羊、猪等多种肉类。除了传统的炭火烤肉外，还有电动转盘式和蒸汽锅式的新型烤肉方式。

5. 油茶

油茶是贵州省特有的一种饮品，也是贵州人民日常生活中不可缺少的一部分。它以花生、米粒、芝麻和茶叶等原料制成，在口感上既香甜又浓郁。

以上几种贵阳特色小吃只是众多美食中的一部分，如果你想要尝试更多当地特色美食，欢迎来到贵阳！