作为一个大都市，上海有着众多的美食和饮品，其中蛋糕也是不可缺少的一种。而在上海，想要品尝到高质量的蛋糕，就需要向上海蛋糕师们寻求帮助。

那么，上海蛋糕师一个月能赚多少钱呢？这个问题并没有一个确定的答案，因为收入取决于多种因素，比如个人技能、经验、所在公司等等。

根据目前市场行情来看，在上海做蛋糕师一般可以分为两种情况：

1. 从事中低档甜品店或者面包房工作的普通蛋糕师：这类蛋糕师的主要工作内容是制作简单的甜品和面包，技术水平相对较低。他们的月收入一般在3000-5000元左右。

2. 从事高端甜品店或者五星级酒店工作的专业蛋糕师：这类蛋糕师需要具备专业的技能和丰富的经验，在制作高难度、高精度、高品质的蛋糕和甜品方面有着非常高的要求。他们的月收入一般在8000-15000元左右。

当然，这只是一个大致估算，实际上收入还会受到其他因素的影响。比如说，有些公司可能会根据个人表现给予额外奖金或者晋升机会，这样就能获得更高的收入。而且，在行业内拥有一定名气和口碑的蛋糕师还可以通过开设自己的蛋糕店或者参加各种甜品比赛来获得更多的经济利益。

但是，无论是从事普通甜品店还是从事高端酒店工作的蛋糕师，在日常工作中都需要承受较大压力。毕竟，做出美味可口、精美绝伦、让人眼前一亮的甜点并非易事。

此外，对于想要成为一名成功的蛋糕师来说，除了技术水平和经验之外，还需要保持创新意识和对行业趋势的敏感度。要不断学习新技能、尝试新口味，并不断挑战自己的创作极限，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

总之，上海蛋糕师一个月能赚多少钱并不是一个固定的数字，这取决于众多因素。但无论收入高低都需要承受一定的工作压力，只有不断学习和创新才能在这个行业里立足。