杭州是一个美食之城，其饮食文化历史悠久，拥有许多独具特色的美食和著名餐厅。下面就为大家介绍一些杭州的饮食特色和美食地点。

1.西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最著名的菜品之一。它选用新鲜的草鱼，加上浓郁的调料，香味扑鼻，口感极佳。推荐去“楼外楼”或者“大禹渔港”品尝。

2.龙井虾仁

龙井虾仁也是杭州非常有名的菜肴之一。这道菜选用新鲜龙井茶叶与嫩滑虾仁烹制而成，口感清淡爽口、回味无穷。可以去“双峰揽月”或者“曹操庄园”品尝。

3.东坡肉

东坡肉是一道传统美食，在中国南方地区非常流行。它采用选自山中顶级猪肉烹制而成，口感酥软多汁，入口即化。可以去“华亭茶馆”或者“精品良庄”品尝。

4.油爆虾

油爆虾是杭州的一道地方美食，也是海鲜中的精品之一。选用新鲜的大虾，加上浓郁的调料和适量的油炸制而成，口感鲜美、香辣可口。可以去“大妈家”或者“黄龙万科广场”品尝。

5.莼菜汤

莼菜汤是杭州传统名菜之一，由当地特产莼菜为主要原料烹制而成。它具有清甜可口、营养丰富的特点，是夏季消暑健身的好选择。可以去“花港观鱼”或者“秦望山庄”品尝。

6.小笼包

小笼包是杭州非常有名的美食之一，在全国都享有盛名。它采用肉馅为主要原料，配以细面皮包裹而成，口感柔嫩、肉质鲜美，是一道不可错过的美食。可以去“南门莫氏小笼”或者“兰亭集范”品尝。

7.糯米鸡

糯米鸡是杭州非常有名的传统美食之一，它选用优质糯米和新鲜鸡肉为原料制成，口感香甜、软嫩多汁。可以去“望湖楼”或者“老三篇”品尝。

8.卤味

卤味是杭州非常有名的特色小吃之一，以卤水腌制的肉类和海产品为主要原料，在口感和营养方面都十分出众。可以去“大妈家”或者“曹操庄园”品尝。

以上就是杭州饮食特色美食地点的介绍，如果你来到杭州旅游一定不能错过这些美食佳肴！