杭州旅游特色美食

杭州作为一座历史悠久的城市，拥有着丰富多样的美食文化。无论是传统的下午茶点心，还是新兴的创意菜品，都能让游客在品尝中感受到这座城市的独特魅力。

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最著名的传统美食之一，也是中国八大菜系之一的浙菜代表。它以草鱼为主料，配以姜、葱、蒜等调味料和米醋精制而成，口感清香爽口，入口即化。在杭州旅游时，不妨去尝尝这道经典美食。

龙井虾仁

龙井虾仁是杭州地区独具特色的一道名菜。选用上好龙井茶与新鲜虾仁搭配烹制而成，汤汁清甜爽口，并能增加人体免疫力。如果你喜欢茶和海鲜类食品，那么龙井虾仁绝对是你不能错过的美食。

叫化童子鸡

叫化童子鸡是一道源于明代的传统美食，以嫩滑肥美的童子鸡配以各种佐料调味而成。这道菜品不仅味美，而且烹制方法也十分特别，一般都是现场表演，让游客在欣赏中品尝到正宗的叫化童子鸡。

莼菜汤

莼菜汤是杭州地区非常有名的一道家常菜品。选用新鲜莼菜和肉类搭配烹制而成，口感清淡爽口，营养丰富。在杭州旅游时，不妨去尝试一下这道充满本地味道的传统美食。

总结

除了以上几种经典美食之外，杭州还有很多其他值得品尝的特色小吃和创意菜品。无论你喜欢哪种风味或者口感，在杭州旅游期间都能找到适合自己口味的美食。相信你一定会因为这座城市的美食文化而爱上它。