乐山有名小吃

乐山是四川省的一个著名旅游城市，也是一个美食之都。这里有着众多的特色小吃，吸引了无数游客前来品尝。

夹馍

夹馍是乐山的一道传统小吃，制作方法简单，口感丰富。夹馍的主要材料是糯米粉和豆芽菜，还有其他多样化的配料。将糯米粉和豆芽菜混合后搓成饼状，再用油锅煎至金黄色即可。夹馍外酥内嫩、味道清爽，十分适合在夏日食用。

麻辣串串香

麻辣串串香是一种非常受欢迎的小吃，在全国范围内都非常流行。而在乐山，也能品尝到最正宗的麻辣串串香。这种小吃以豆皮、肉丸、蘑菇等为主料，并用特别调制的麻辣汁浸泡后略微晾干即可入口。它不仅味道鲜美，而且食材种类繁多，能够让人尝到各种不同的口感和味道。

鸡公煲

鸡公煲是一道以草鸡为主料的小吃，在乐山非常受欢迎。制作时，将草鸡慢慢炖煮，并加入多种调料和蔬菜，使得它的味道更加浓郁。煲出来的鸡公汤色浓郁、香气扑鼻，非常适合在寒冷的冬季食用。

水煮牛肉

水煮牛肉是乐山最有名的菜品之一，也是四川省传统川菜之一。这道菜选用新鲜嫩牛肉切片后，在高温下快速滚水，再配上芽菜、豆芽等蔬菜和特别调制的辣椒油、花椒粉等调料。它的味道十分辣爽，让人回味无穷。

以上就是乐山最有名的几个小吃了。当然还有很多其他美食值得一试，比如豆皮、油炸酱面等。如果你有机会来到乐山，千万不要错过这里的美食，让你的味蕾充分体验四川的魅力。