介绍

牛奶雪糕是夏天最受欢迎的甜点之一，它清凉爽口、口感丰富。但是市场上的雪糕多数含有添加剂和人工色素，质量难以保证。所以为了让自己和家人吃到健康美味的雪糕，我们可以自制牛奶雪糕。

材料

牛奶、鸡蛋、白砂糖和香草精。

步骤

1. 准备材料

将牛奶倒入锅中加热至80℃左右（不要沸腾），然后冷却至室温。打入两个鸡蛋并加入50克白砂糖和1茶匙香草精。

2. 搅拌均匀

将所有材料搅拌均匀。同时可以使用打蛋器或者搅拌机来帮助混合。确保所有成分都完全混合在一起。

3. 冷藏

将混合物倒入盆中，然后放入冰箱冷藏至少2-3小时。如果有时间可以更久的时间，最好在冷藏室里保存一整夜。

4. 制作雪糕

将混合物倒入雪糕机中，按照说明书的步骤制作即可。如果没有雪糕机的话，可以将混合物倒入密封袋中，在冰箱中不断搅拌至凝固状态。

成品

牛奶雪糕制作完成后，可以根据自己的口味加入水果、坚果等食材进行搭配。这样既美味又健康！

总结

自制牛奶雪糕简单易学，而且口感清凉爽口、健康美味。相信你用上述方法制作出来的雪糕一定会让家人和朋友赞不绝口！快来试试吧。