吉林是中国东北地区的一个省份，这里有许多美食和特色小吃，下面就来看看吉林都有哪些值得一试的小吃。

第一道小吃就是锅包肉。锅包肉是吉林省最为著名的传统代表性菜品之一。这种菜品以精选猪肉为原料，经过剁、切、裹、炸等工序而制成，炸好后口感酥脆，入口即化。

第二道小吃是松花鱼。松花鱼又名清蒸鱼，在东北地区很受欢迎。做法非常简单，只需要将新鲜的草鱼刮去鳞片后沿着脊椎剖开，在鱼肚子里加入豆腐和木耳等配料，然后用盐、姜末和料酒调味即可。

第三道小吃是冷面条。冷面条是中秋节、端午节等重大节日必备的食物之一。它由高粱面或红薯淀粉制成，通常搭配黄瓜丝、豆腐干丝、鸡蛋皮等食材一起食用，口感爽滑，味道清爽。

第四道小吃是油泼面。油泼面是吉林省的传统特色小吃之一，它以手工制作的精细面条为主要原料，搭配辣椒油、芝麻酱和葱花等调料，味道香辣可口。

第五道小吃是卤肉饭。卤肉饭是吉林省的传统美食之一，在整个东北地区都非常流行。这种菜品以猪肉为主要原料，经过卤制后与米饭搭配在一起，味道浓郁。

以上就是吉林省比较有代表性的几道小吃了。除此之外还有很多其他美食值得尝试，如锅贴、金钩甜团子等等。如果你来到吉林旅游或者生活了一段时间，不妨去品尝一下这些美食小吃。