最苦的咖啡是什么咖啡？

咖啡作为一种世界流行的饮品，受到了许多人的欢迎。但是，不同种类的咖啡口感也有所不同。其中，最苦的咖啡是什么呢？

科普：为什么咖啡会有苦味？

首先，我们需要知道为什么咖啡会有苦味。其实，这和咖啡中的一种化学物质——儿茶素有关系。在烘焙过程中，随着时间的推移和温度的升高，儿茶素会逐渐被释放出来，使得咖啡变得更加苦涩。

最苦的咖啡：黑魔法（Black Magic）

那么，在众多种类的咖啡中，哪一款是最苦涩的呢？答案就是“黑魔法”（Black Magic）。这款由洛杉矶著名品牌“星巴克”推出的特殊混合滴漏式浓缩咖啡，在萃取时使用了高压力和高温度的方法，使得咖啡中的儿茶素含量极高。因此，这款咖啡不仅口感苦涩，而且咖啡因含量也很高，仅一杯就相当于两杯普通浓缩咖啡。

最苦的咖啡是否值得尝试？

对于喜欢苦涩口味的人来说，“黑魔法”可能是一个不错的选择。但是，对于那些不太喜欢苦味的人来说，这款最苦涩的咖啡可能并不适合他们。此外，“黑魔法”的价格也比较昂贵，一杯需要花费4美元以上。因此，在尝试之前要慎重考虑。

结语

总之，“黑魔法”是目前为止最苦涩的咖啡，对于喜欢苦味和追求刺激口感的人来说或许是一个好选择。但对于其他人来说，则需要格外慎重考虑。